Pizza de Creme de Milho

Chiquinho Sam

Em comemoração a semana da Festa do Milho, o blog da festa traz para você uma receita de pizza que utiliza o milho como principal ingrediente:

 

Ingredientes: 

1 lata de milho verde
1 caixinha de creme de leite
1 cebola pequena ralada
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina
catupiry p/enfeitar

Modo de preparo:

Levar uma panela ao fogo com a margarina, e a cebola. Acrescentar o milho e o sal. Refogar bem.

Reserve meio copo de leite para diluir o amido de milho. A outra metade acrescente ao refogado, quando começar a ferver, adicione o leite restante. Despeje o creme de leite. Mexa bem e reserve.

Montagem:

Coloque o disco da pizza em uma forma própria, coloque o molho de tomate, e despeje o creme de milho já frio. Enfeite com catupiry. Salpique orégano e leve ao forno para gratinar.
( Se quiser pode colocar por cima fatias de mussarela ou mussarela ralada )